- Evento
Vagando Degusto:
Cantina Ippolito 1845
@font-face
{font-family:"Cambria Math";
panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}@font-face
{font-family:Calibri;
panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4;
mso-font-charset:0;
mso-generic-font-family:swiss;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:-469750017 -1073732485 9 0 511 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-unhide:no;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
margin-top:0cm;
margin-right:0cm;
margin-bottom:8.0pt;
margin-left:0cm;
line-height:107%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri",sans-serif;
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Calibri;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}.MsoChpDefault
{mso-style-type:export-only;
mso-default-props:yes;
font-size:11.0pt;
mso-ansi-font-size:11.0pt;
mso-bidi-font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri",sans-serif;
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Calibri;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}.MsoPapDefault
{mso-style-type:export-only;
margin-bottom:8.0pt;
line-height:107%;}div.WordSection1
{page:WordSection1;}
- Lunedì 13 giugno 2022, ore 20.15
- Circolo della Torre di Cesena
- 45 euro
- Prenota
- Per info: Adolfo 347-4880604
- Per info: Angela 339 540 5854
Nella serata di lunedì 13 giugno, presso il Circolo della Torre di Cesena, incontreremo una meravigliosa azienda calabrese ricca di storia e di sapere: la Cantina Ippolito 1845.
Essa rappresenta la più antica realtà vinicola di questa regione. Le tenute si trovano nella zona classica della DOC Cirò, le vigne guardano il mare e godono di un micro-clima a dir poco straordinario.
Per la famiglia Ippolito valorizzare i vitigni autoctoni attraverso lo studio e la ricerca continua, con l’utilizzo di tecniche lavorative innovative, sono elementi che portano come frutto: vini eleganti che non hanno perso l’identità di questo areale.
La Calabria per gli antichi greci era “Enotria”, terra del vino e della vite; un alternarsi continuo di coste e montagne dove le tradizioni sono ben più radicate che in altri territori.
PaoloIppolito ci farà’ scoprire i suoi vini e i colleghi del Circolo la Torre, dove si terrà la serata, ci coccoleranno con abbinamenti culinari dedicati proprio a questa terra.
Sarà un’ottima occasione per conoscere i prodotti di una regione ingiustamente non
valorizzata, oggi in grande crescita, assicurandovi bellissime sorprese degustative.
I vini in degustazione:
APERITIVO
Chrysòs
Bianco FrizzanteANTIPASTO
Mare
Chiaro Cirò Bianco D.O.C.Pecorello
Bianco I.G.T. CalabriaPRIMO
Mabilia
Cirò Rosè D.O.C.Pescanera
Rosè I.G.T. CalabriaSECONDO
Colli
del Mancuso Cirò Rosso Class. Sup. RiservaRipe
del Falco Cirò Rosso Class. Sup. RiservaDOLCE
Gemma
del Sole Passito Bianco I.G.T. Calabria
La serata avrà inizio alle ore 20.15 con una lezione di Paolo Ippolito sulla Calabria e sui suoi vitigni autoctoni. Al termine della lezione aperitivo cui seguirà la cena con i vini in abbinamento.
Portare la valigetta con i bicchieri
