Vini premiati "Quattro Viti" 2022
Romagna Sangiovese Modigliana Tramazzo 2018 - Mutiliana
– A cura del sommelier Vitaliano Marchi, referente guida nazionale Vitae
Azienda
Dopo anni di consolidata esperienza come critico e giornalista, Giorgio Melandri ha scelto l’amato territorio di Modigliana per intraprendere un nuovo percorso in qualità di produttore. L’obiettivo è quello di cogliere le sfumature del terroir di questo lembo di Romagna, così unico nel paesaggio e per i suoli a matrice arenaceo marnosa. Fra i Sangiovese prodotti nel 2018, e vinificati ciascuno con uve selezionate dalle tre valli modiglianesi, emerge in modo distintivo il Sangiovese Modigliana Tramazo, che ci regala le note più raffinate e peculiari, nel suo essere magistrale interprete del cru e dell’annata.
Il vino
Rosso Dop – Sangiovese 100% – Alc. 13,5% – € 26 – Bt.2.600
Rosso rubino luminoso. Profumi ampi ed eleganti di piccoli frutti neri e floreali, a seguire una soavità balsamica di erbe officinali e nuance speziate. L’assaggio saporito è esaltato dalla trama fresco sapida, e, incorniciato dalla nobiltà dei tannini, dispone a un allungo fruttato e intrigante.
Abbinamento
Cosciotto di agnellone al forno
