Vini premiati "Quattro Viti" 2022
Romagna Sangiovese Bertinoro Ombroso Riserva 2018 - Giovanna Madonia
– A cura del sommelier Vitaliano Marchi, referente guida nazionale Vitae
Azienda
Una nuova e trascinante energia pervade l’azienda di Giovanna Madonia. L’apporto della figlia Miranda e del suo compagno Gennaro ha contribuito al piccolo cambiamento di rotta nello stile dei vini, ora più aperto e leggibile. L’annata 2018, di facile gestione agronomica, ci consegna uno dei migliori Ombroso di sempre, mentre la 2019, segnando il ritorno a tempistiche vendemmiali più regolari, si esprime in un Fermavento più elegante e fruttato. L’Albana secco Neblina, pur rivelandosi sapido e profondo come sempre, soffre l’imbottigliamento recente, ma basterà attendere qualche mese.
Il vino
Rosso Doc – Sangiovese 100% – Alc. 14% – € 23 – Bt.8.000
Rosso rubino luminoso. Aperto e nitido nei profumi di ciliegia, violetta, cannella e pepe bianco. Il sorso mostra tutto il suo frutto vivido e fresco, una dotazione tannica ben integrata e una freschezza diffusa che delinea il profilo di un vino elegante e armonico. Guizzo sapido sul finale.
Abbinamento
Lepre in salmì.
