Sabato 12 aprile, in occasione di Passi e Parole di Vino, nella splendida location di Palazzo Dolcini alle ore 17:30, una originale masterclass a cura di Ais Romagna dal titolo: “Leggerezza, levità, leggiadria. Il confine sottile al di là della materia.”

La masterclass sarà tenuta da Francesco Falcone, degustatore, divulgatore e scrittore, da venti anni docente e curatore di un centinaio di laboratori di degustazione indipendenti da nord a sud dell’Italia.

Il Famoso è vitigno diverso, che parla una lingua inusuale nella Romagna delle argille e della materia. I suoi vini sanno di aria profumata all’inizio della primavera, raccontano epifanie gioiose, strappano sorrisi e sorsi. 
Francesco Falcone racconterà il Famoso di Mercato Saraceno attraverso il confronto meditato con altri vini d’Italia e di Francia che come il Famoso sopravvivono sospesi sul tema della leggerezza. 

Vini in degustazione: 10. 
5 Famoso Mercato Saraceno + 5 vini italiani e francesi.

Quota:

€ 45.00 a persona

€ 40.00 per i soci AIS (è richiesto il numero della tessera)

Quando: sabato 12 aprile 2025
Orario: 17:30 
Durata: due ore circa
Dove: Palazzo Dolcini, Mercato Saraceno

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L’evento è organizzato dalla DMC I Percorsi del Savio in collaborazione con:
Tribucoop, Ais – Associazione Italiana Sommeliers Romagna
Unione Valle Savio, Comune di Mercato Saraceno.