Per la tradizionale Cena degli Auguri di AIS Romagna quest’anno il C.D. ha scelto il 5 stelle Grand Hotel da Vinci di Cesenatico del gruppo Batani, una garanzia nel mondo dell’Hotellerie.

La data è quella del 15 Dicembre pertanto è bene prenotarsi in anticipo. La cena sarà accompagnata da una selezione di vini scelti dai nostri sommelier. Una serata per scambiarci gli auguri ma anche per rivolgere un pensiero solidale verso quegli enti e associazioni che contano su contributi economici per portare avanti i loro progetti di sostegno e solidarietà. Durante la serata si terrà una lotteria il cui ricavato andrà a medici senza frontiere per supportare l’emergenza di Gaza.

N.B. Vi preghiamo di segnalarci tramite messaggio whatsapp al numero 339 5405854 eventuali intolleranze o allergie o se desiderate qualche piatto vegano o vegetariano. Ci è stata data questa opportunità entro però un numero limitato di richieste.

DINNER “GOURMET” SERVITO

Christmas Cocktail Buffet

Mini brioche farcite miste
Piccoli tramezzini assortiti
Canapè con caprino, pinoli e miele
Petali di Parmigiano all’aceto balsamico di Modena

Barchette di sedano, gorgonzola e noce

Crostini di polenta con baccalà mantecato

Crostini integrali con salmone
Crostini alle zucchine e salsiccia

Gamberi al sesamo con salsa agrodolce piccante

Sfogliatine con spinaci
Sfogliatine con alicette
Involtini di bacon e taleggio

Pizzetta Regina Margherita

Mozzarella in carrozza

Polenta fritta
Olive nere pastellate

Verdure in tempura
Olive all’ascolana

Straccetti di pollo alla milanese

Salvia fritta

Cocktail analcolici, Bollicina, Aperol e Campari

IL SERVITO

Rolatina di faraona ai pistacchi di Bronte e prugne

Tortino di patate con cuore di squacquerone DOP

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Cappelletti romagnoli asciutti al tartufo nero dell’Alto Savio

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Tagliata di Angus scozzese con spuma bernese

Patate sauté alla salvia

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Panettone con zabaione e cioccolato

Centrotavola con Delizie di Natale

Acque Minerali e caffe