Il Sangiovese, principe della Romagna enologica, si presenta con una nuova formula all’interno della revisione del disciplinare Rimini DOC. In anteprima per AIS Romagna, i produttori riminesi ci offrono la possibilità di scoprire la versione più fresca e versatile del sangiovese di costa, che vuole combinare il recupero della tradizione con le nuove frontiere del mercato.

Andrea Laghi, romagnolo, classe 1992, giovane sommelier dal 2023, dopo il diploma in AIS Romagna partecipa al Concorso Bonaventura Maschio a Gaiarine (TV) e successivamente al XIX Master Romagna Sangiovese (2024) nel quale si aggiudica il primo posto ed il riconoscimento come miglior comunicatore.
Discendente da generazioni di ristoratori, combina la passione, lo studio e la scoperta del vino con l’attività alberghiera di famiglia in Riviera.

Prima della degustazione, alle 19:45 sarà possibile accedere gratuitamente e partecipare a una visita guidata alla collezione del museo, con il duplice percorso archeologico (dai reperti paleolitici alle anfore romane) e storico (opere d’arte legate a Santarcangelo, dal Medioevo all’Ottocento) oltre all’esposizione di arte contemporanea “Lineare” di Marco Neri e Graziano Spinosi.