AIS Romagna è sul podio
di Redazione
Il Miglior Sommelier d’Italia è stato eletto domenica 26 novembre, a Genova a bordo di MSC World Europa nel corso della giornata conclusiva della 55ª Convention Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier. Si chiama Cristian Maitan, ha 28 anni, è Trevigiano e lavora nel Ristorante di famiglia, il Nuovo Ranch di Ponte di Piave (TV).
Maitan è stato premiato da Sandro Camilli, presidente di AIS, da Sabrina Schench, responsabile dell’Istituto Trento Doc e dal Miglior Sommelier d’Italia AIS 2022 Alessandro Nigro Imperiale. Secondo classificato Marco Casadei di AIS Romagna, al terzo posto del podio Massimo Tortora di AIS Toscana. Noi di AIS Romagna siamo particolarmente orgogliosi e fieri del risultato raggiunto da Marco Casadei che per la seconda sale sul podio della massima e più autorevole competizione concorsistica della sommellerie. Un risultato che vale doppio, permetteteci di scriverlo, perché Marco ha fatto tutto da solo senza l’ausilio e il supporto di una vera scuola concorsi. E forse vale anche triplo, considerando che Marco non lavora in un ristorante.
I sommelier sono stati esaminati da una giuria tecnica composta dai vincitori delle precedenti edizioni e da un’altra giuria composta da giornalisti e referenti dell’area didattica di AIS.
«Il concorso che decreta il Miglior Sommelier d’Italia è uno degli appuntamenti principali della nostra associazione – afferma il presidente di AIS Sandro Camilli – che arriva a conclusione di una Convention più che mai ricca e partecipata. La finale di oggi è la conclusione di un percorso lungo e articolato, composto da ben tre preselezioni. I sommelier arrivati a questo punto sono veri e propri ambasciatori in giro per l’Italia e per il mondo di questo straordinario prodotto che è il vino. I candidati devono dimostrare le proprie conoscenze in viticoltura, enologia, degustazione, analisi organolettica e decantazione di vini, oltre a prove di comunicazione. I ragazzi e le ragazze che si iscrivono ai nostri corsi vedono una vera prospettiva occupazionale: con il titolo di sommelier non si riceve soltanto un diploma, ma si impara un mestiere a tutto tondo».
Al primo classificato vengono assegnati il titolo e il diploma di “Miglior Sommelier d’Italia 2023”, oltre al “Premio Trentodoc”, consistente in una borsa di studio di € 6.500 e una Jéroboam Trentodoc. Il secondo classificato si aggiudica una borsa di studio di € 3.500 e una Jéroboam Trentodoc, mentre al terzo classificato è assegnata una borsa di studio di € 1.500 e una Magnum di Trentodoc.
La 55ª Convention Nazionale di AIS si è tenuta a Genova da venerdì 24 a domenica 26 novembre 2023 con tre giornate ricche di incontri, dibattiti, itinerari ed experience enogastronomiche per valorizzare le eccellenze del territorio e riflettere sul tema del “Paesaggio”, fil rouge di questa edizione. L’evento è organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier con il patrocinio e il sostegno di Regione Liguria, Camera di Commercio e Comune di Genova. L’evento ha inoltre il patrocinio della Commissione Europea, del Ministero del Turismo e dell’Università di Genova.
