- Corso sommelier
1° livello Cesena - Savignano sul Rubicone
- Centro Sociale Secondo Casadei - Piazza Papa Giovanni XXIII, 17 Savignano sul Rubicone
- Presentazione : 17 febbraio 2025 ore 20:30 sala Galeffi piazza Borghesi (municipio)
- Partenza: 24 febbraio 2025
- Serale ore 20:30 - 23:00
- Adolfo Treggiari: presidenteAT@aisromagna.it
- € 90 di quota associativa
- € 500 unica soluzione / € 530 dilazionato*
- ISCRIVITI
- Residenti nell'Unione del Rubicone sconto 50€ - Under 25: - 10% sconto. Chiedi il codice sconto via mail a presidenteat@aisromagna.it
- Questionario di fine corso
Cosa imparerai
Calendario 2025
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17 febbraio
Presentazione del corso
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24 febbraio– lezione 1
La figura del sommelier
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3 marzo – lezione 2
Viticoltura
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10 marzo – lezione 3
Enologia: la produzione del vino
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17 marzo – lezione 4
Enologia: i componenti del vino
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24 marzo – lezione 5
Tecnica della degustazione: esame visivo
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31 marzo – lezione 6
Tecnica della degustazione: esame olfattivo
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14 aprile – lezione 7
Tecnica della degustazione: esame gusto-olfattivo
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28 aprile – lezione 8
Vini frizzanti e spumanti
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5 maggio – lezione 9
Vini passiti e vendemmia tardiva
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12 maggio – lezione 10
Il vino italiano e le sue leggi
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19 maggio – lezione 11
Distillati e liquori (nazionali e esteri)
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26 maggio – lezione 12
Birra
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7 giugno
Visita ad azienda vitivinicola
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9 giugno – lezione 13
Le funzioni del sommelier
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10 giugno
Quiz - 1° appello
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12 giugno
Quiz - 2° appello
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16 giugno – lezione 14
Approfondimento sulla degustazione del vino
Informazioni utili
Le iscrizioni rimarranno aperte fino al raggiungimento della capienza sala.
Per i residenti dell’Unione Rubicone e Mare sarà applicato uno sconto di 50 €. Occorre chiedere il codice sconto scrivendo a presidenteat@aisromagna.it
I comuni dell’Unione Rubicone e Mare sono: Comune di Borghi, Comune di Cesenatico, Comune di Gambettola, Comune di Gatteo, Comune di Longiano, Comune di Roncofreddo, Comune di San Mauro Pascoli, Comune di Savignano sul Rubicone, Comune di Sogliano al Rubicone.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo (salvo recupero presso altra sede). Qualora vi fosse impossibile frequentare il corso desiderato, questo potrà essere recuperato in altre sedi o in un diverso periodo.
Presentarsi mezz’ora prima in occasione della prima lezione per la consegna del materiale didattico.
Il corso verrà svolto solo al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.
*Pagamento dilazionato in due trance, € 270 + € 260: la seconda trance di € 260 va saldata entro la 7° lezione sul sito e-ducational qui.