- Corso sommelier
1° livello Imola
- Azienda Agricola Giovannini - via Punta 82, Imola
- Presentazione: 27 gennaio 2025 ore 20:30
- Partenza: 11 febbraio 2025
- Serale ore 20:30 - 23:00
- Delegato: Stefano Luppi delegatoimolaSL@aisromagna.it
- € 90 di quota associativa
- € 500 unica soluzione / € 530 dilazionato*
- ISCRIZIONE
- Under 25: - 10% sconto chiedi il codice sconto via mail a delegatoImolaSL@aisromagna.it indicando la sede e il livello del corso scelto.
- Questionario di fine corso
Cosa imparerai
Calendario 2025
-
27 gennaio
Presentazione del corso
-
11 febbraio – lezione 1
La figura del sommelier
-
17 febbraio – lezione 2
Viticoltura
-
19 febbraio – lezione 3
Enologia: la produzione del vino
-
25 febbraio – lezione 4
Enologia: i componenti del vino
-
3 marzo – lezione 5
Tecnica della degustazione: esame visivo
-
11 marzo – lezione 6
Tecnica della degustazione: esame olfattivo
-
17 marzo – lezione 7
Tecnica della degustazione: esame gusto-olfattivo
-
24 marzo – lezione 8
Vini frizzanti e spumanti
-
26 marzo – lezione 9
Vini passiti e vendemmia tardiva
-
1 aprile – lezione 10
Il vino italiano e le sue leggi
-
7 aprile – lezione 11
Birra
-
9 aprile – lezione 12
Distillati e liquori (nazionali e esteri)
-
14 aprile – lezione 13
Le funzioni del sommelier
-
16 aprile
Quiz online - 1° appello
-
18 aprile
Quiz online - 2° appello
-
23 aprile – lezione 14
Approfondimento sulla degustazione del vino
-
da definire – lezione 15
Visita ad azienda vitivinicola
Informazioni utili
Le iscrizioni rimarranno aperte fino al raggiungimento della capienza sala.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo (salvo recupero presso altra sede). Qualora vi fosse impossibile frequentare il corso desiderato, questo potrà essere recuperato in altre sedi o in un diverso periodo.
Presentarsi mezz’ora prima in occasione della prima lezione per la consegna del materiale didattico.
Il corso verrà svolto solo al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.
*Pagamento dilazionato in due trance, € 270 + € 260: la seconda trance di € 260 va saldata entro la 7° lezione sul sito e-ducational qui.