In collaborazione con
Casa Romagna
- Corso sommelier
1° livello Forlì -
Casa Romagna
- Casa Romagna - P.zza A. Saffi 41, Forlì
- Presentazione : 17 settembre 2024 ore 20:30
- Partenza: 24 settembre 2024
- Serale ore 20:30 - 23:00
- Caterina Valbonesi: delegatoforliCV@aisromagna.it
- € 90 di quota associativa
- € 500 unica soluzione / € 530 dilazionato*
- SOLD OUT - aperta lista d'attesa, scrivere a info@aisromagna.it
- Under 25: - 10% sconto chiedi il codice sconto via mail a delegatoForliCV@aisromagna.it indicando la sede e il livello del corso scelto.
- Questionario di fine corso
Cosa imparerai
Calendario 2024
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17 settembre
Presentazione del corso
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24 settembre – lezione 1
La figura del sommelier
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30 settembre – lezione 2
Viticoltura
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8 ottobre – lezione 3
Enologia: la produzione del vino
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15 ottobre – lezione 4
Enologia: i componenti del vino
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22 ottobre – lezione 5
Tecnica della degustazione: esame visivo
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29 ottobre – lezione 6
Tecnica della degustazione: esame olfattivo
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4 novembre – lezione 7
Tecnica della degustazione: esame gusto-olfattivo
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12 novembre – lezione 8
Vini frizzanti e spumanti
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14 novembre – lezione 9
Vini passiti e vendemmia tardiva
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19 novembre – lezione 10
Il vino italiano e le sue leggi
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23 novembre – lezione 15
Visita ad azienda vitivinicola
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26 novembre – lezione 12
Distillati e liquori (nazionali e esteri)
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28 novembre – lezione 11
Birra
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2 dicembre – lezione 13
Le funzioni del sommelier
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4 dicembre
Quiz - 1° appello
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5 dicembre
Quiz - 2° appello
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12 dicembre – lezione 14
Approfondimento sulla degustazione del vino
Informazioni utili
Le iscrizioni rimarranno aperte fino al raggiungimento della capienza sala.
La frequenza al corso è obbligatoria, oltre due assenze non sarà possibile accedere al livello successivo (salvo recupero presso altra sede). Qualora vi fosse impossibile frequentare il corso desiderato, questo potrà essere recuperato in altre sedi o in un diverso periodo.
Presentarsi mezz’ora prima in occasione della prima lezione per la consegna del materiale didattico.
Il corso verrà svolto solo al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.
*Pagamento dilazionato in due trance, € 270 + € 260: la seconda trance di € 260 va saldata entro la 7° lezione sul sito e-ducational qui.